龙抬头要剪发的原因有多种说法。

首先，农历“二月二”是传统的“春龙节”，有“二月二龙抬头”之说，民间一直有“理发去旧”的风俗。在这一天理发能够带来一年的好运，因为俗信有“正月不剃头，剃头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理完发后，一个月都不再去光顾理发店，直到“二月二”才解禁。

其次，为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”

此外，历史上也有关于“二月二”剃头的记载。从1644年清军入关开始，官方要求所有男子必须留那沙壶头，四周没有头发，中间一绺，编上个辫子。所以汉族的男子是头上所有的头发都要留着，这上面也是编辫子的，盘起来。因此，二月二日剃头流传到今天已经有300多年的历史了。

综上所述，龙抬头要剪发的原因与传统文化、民间信仰和历史背景等多方面有关。无论是为了迎接好运、保佑孩子健康成长，还是为了遵循历史传统，人们都会在这一天选择理发。