伊莱克斯冰箱变温不制冷的可能原因：

1. 确认冰箱有电，插头是否插紧。

2. 检查是否设定正确的温度，确保旋钮处于“制冷”位置。

3. 检查冰箱门是否密封良好，门的密封条是否磨损或有裂缝。

4. 检查冰箱内和后面的通风孔是否被阻塞，影响了空气的流动。

5. 检查是否存在制冷管道受到了损坏，造成漏氟等现象。

6. 检查冰箱压缩机是否正常工作，以及冷凝器和蒸发器是否有结冰，需要进行清理。

处理伊莱克斯冰箱变温不制冷的方法：

1. 推开冰箱后方的通风孔，确保空气流通，不要把冰箱放在墙角或者紧贴墙壁的地方。

2. 清洁冰箱内部，检查冰箱的密封条，如有损伤则需要更换。

3. 检查制冷管道是否有漏氟或者其他损坏。

4. 检查压缩机是否正常工作，需要清理冷凝器和蒸发器的结冰。

5. 如果以上方法都不能解决问题，则需要联系专业的维修人员进行处理。