原产于中国的龙虾只有分布于广东,海南,南海地区的锦绣龙虾
锦绣龙虾又叫花龙,青龙,颜色是以青色为主,蓝色点缀,而且还有相对特殊的花纹,
是非常漂亮的一种龙虾。
锦绣龙虾的肉质不差而且价格也相对低廉,不过要注意的是市面上的锦绣龙虾并不都是来源于中国的,也有大量进口的,很难分辨。
澳洲龙虾主要有两个产地,产出的龙虾完全不同
产于南澳的龙虾就是名声响亮的澳龙
澳龙最主要的特点就是身体为深红色,爪子为橙红色,澳龙性情凶猛,肉质极好,但是价格偏高。适合刺身,蒜蓉蒸,奶油等等做法。龙虾头熬出来的汤更是充满了大海的鲜甜,令人唇齿留香。
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锦绣龙虾和澳洲龙虾测评 扩展
中华锦绣龙虾要比澳龙好吃,中华锦绣龙虾的肉质是很嫩,
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